白切鸡的最简单做法超级适合手残党小简单大美味一学就会

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　　 新鲜的三黄鸡洗净，不用切，锅里加水，放入料酒和姜片，再把鸡放进去焯水，焯出血水，撇去浮沫，捞出，锅中水倒掉，重新加水烧开，放入姜片和小葱，盐，再把鸡放进去煮，水多一些，跟鸡持平就可以了煮5分钟，转小火在煮5分钟，中途用筷子插入鸡腿部分和鸡胸部分看看有没有血水流出，没有就关火闷15分钟。

　　 特厨师培训主持词