蚌山区湖滨社区中心菱湖社区弘扬新徽菜培育“名徽厨”

蚌山区湖滨社区中心菱湖社区弘扬新徽菜培育“名徽厨”

　蚌埠厨师培训蚌埠消息 为加快推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，推广徽菜制作职业技能，提升徽菜名厨技能水平，打造徽菜美食文化品牌。日前，湖滨社区中心联合益欣职业培训学校组织开展了新徽菜·名徽厨技能培训，菱湖社本溪厨师招聘信息格群积极宣传，组织了近30名居民报名参加。

　　 培训以老蚌埠水煎包、老蚌埠锅贴、烧饼夹里脊等烹饪知识为主要内容，采取理论培训课程与实践课相结合的方式。培训课上，培训老师向学员进行理论教学和现场实操演示教学，详细讲解制作过程和技巧。学员们在理论与实践中学习传统小吃的做法。许多学员们纷纷表示此次培训不仅可以学习技能，还能品尝自己的劳动成果非常开心，希望这样的培训多开展一些。

　　 下一步，湖滨社区中心菱湖社区将以暖民心行动为抓手，面向失业人员、灵活就业人员等重点人群持续开展相关技能培训，让技能带动就业，让就业促进发展。（考厨师高级）