行拘10日昆明一厨师因过失引起火灾

行拘10日昆明一厨师因过失引起火灾

　　 7月29日16时24分，昆明市五华区红云街道办事处红园路渝三郎麻椒鱼餐厅起火。接警后，指消防部门立即赶赴现场处置，16时40分明火被扑灭。

　　 据调查：起火场所五华区渝三郞火锅餐饮店为单层砖混结构建筑，建筑面积约120平方米，过火面积约平方米，起火原因系违法行为人谭某加热油锅时人离开去吃饭，油温升高后导致油锅起火，主要燃烧物质为灶台油烟管道、油锅等，直接财产损失100元，无人员伤亡。在此起火灾中，违法行为人谭某因过失引起火灾，根据《厨师昆明》第六十四条第二项，依法给予对违法行为人谭某处十日行政拘留。

　　 消防部门提示：厨房用火不离人，引发大火得不偿失。餐饮场所一定要加强对员工的消防安全岗前培训，提升消防安全意识，切不可在燃气灶还在燃烧的状态下离开，无论离开厨房时间长短，均应该先关闭燃气灶，避免引发火灾。若用火不慎，不仅可能会引发火灾，危害人身财产安全和公共安全，一旦触犯法律，还将受到严惩。