年薪百万的厨师

年薪百万的厨师

　　 八十年代北京出现了很多的合资的五星四星的大饭店，合资就是中方出地方和人力，外方出资金和管理共同经营互惠互利。比效早的大饭店中日合资在建外的长富宫，亮马桥的中美合资长城，凯宾斯基中德合资国展的皇家大饭店，东四十条的中外合资瑞士港澳中心五星大饭店。当年北京改革发展正在兴旺中工厂外迁市内改建房地产，整个北京城就象个大工地到处都在翻建。工厂外迁了工人就转产转行了，原来的我们工人也随着发展改行了。到五星大饭店干临时工，洗菜，洗碗，保洁，保安，切菜，做饭，后勤等等2002年到 港澳中心后厨干勤杂工洗碗工。到大饭店干就是好环境优美，条件优越一年四季常温。港澳中心非常的大能接待二千多客人，有十六个大大小小的各类餐厅。我们服务重点是四楼的西餐厅， 这个餐厅的行政总厨是英国人。工资是每月十万人民币，合资饭店干满一年开十三个月的工资。就是他的一年能拿一百三十多万人民币，行政总厨基本上不干什么活。只有重大的宴会和国家领导出席时才出动。一般的平时都是普通厨师盯班，大饭店餐厅不与盈利为主。主要挣的是房钱。住一晚要1000多元，那些年都是公款消费和商务消费。住五星酒店的很少私人掏腰包，每年国际展览中心的展览。都带来大量的参展商，把周围远近的高级酒店都住满了。那些年来北京淡生意做买卖的商人特别的多，饭店业非常的火爆。