汴梁书开封餐饮大拿合力出版烹饪技术性书籍厨师四大绝技
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汴梁书开封餐饮大拿合力出版烹饪技术性书籍厨师四大绝技
中原出版传媒集团旗下的中原农民出版社2024年小厨师板报本烹饪技术性书籍《厨师的书》出版发行。
新《邵东厨师招聘信息》一书在2023年成为该出版社重点改版书籍。总策划人周军积极与豫菜文化研究会会长王国君联系沟通。王会长和常务副会长姚璐、黄勇军,副会长曹大勇等又专程到出版社商议书籍出版、内容改写等事宜。
责任编辑李光禹更是对书籍的出版尽心尽力,2023年12月初,他亲临开封,带领禹明辉等到黄家老店,梅利烤鸭店,嘉宴饭店,邢家锅贴,何府饭店,原拓酒店等拍摄书中配。
作为重新出版的《厨师的书》一书的主编王国君、李顺发,以及副主编姚璐、王永利、曹大勇、潘海振、王盼、黄勇军、邢亮、务亚伟、闫寒、张翼、冯梦龙、苏雷,为该书的文字编写、绝技示范、片拍摄、选用,费尽心血。
正如书中写道:厨师四大绝技,会一技为厨,会二技为师,会三技为大师,会四技全活,可自成一派。
该书的出版发行,将为河南省“豫菜技艺”的传承、发展、创新做出重要贡献,为开封市“豫菜之都”的建设增光添彩。