【呼和浩特厨师】岳俊杰内蒙古自治区技术能手呼和浩特餐饮行业十大工匠

【呼和浩特厨师】岳俊杰内蒙古自治区技术能手呼和浩特餐饮行业十大工匠

　　岳俊杰 内蒙古自治区技术能手 呼和浩特餐饮行业十大工匠/p>

　　 岳俊杰，男，19年出生，内蒙古呼和浩特人，本科学历，中式烹调高级，内蒙古自治区劳动模范，呼和浩特市劳动模范，世界厨师联合会厨师艺术家，内蒙古自治区五一劳动章获得者，内蒙古十大名厨，内蒙古自治区技术能手，呼和浩特餐饮行业十大工匠，呼和浩特烹饪创新工作室领衔人，裁判员，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副秘书长、名厨委副，曾工作于内蒙古锦江国际大酒店，现工作于内蒙古包头市青山国宾馆。

　　 19年从厨，擅长粤菜、蒙古族风味菜肴、淮扬菜、宫廷御膳，对日、韩料理也有所钻研。曾工作于北京烤鸭店、内蒙古新城国宾馆。创建内蒙古星级酒店福安厨师##4D管理模式，并被评为4D样板酒店厨房，被国家食品药品监督管理总局评为“食品安全大使”。曾担任呼和浩特市职工餐饮技能大赛、全区高校后勤烹饪大赛评委。2017年曾参与了《呼和浩特厨师》地方评定标准的编制，在内蒙古电台《厨师调配》栏目制做地方特色佳肴。2019年被世界厨师联合会授予“厨师艺术家”，参加内蒙古烹饪大赛荣获特金西餐的厨师名。曾参加内蒙古自治区成立周年、周年大庆接待任务，多次接待内蒙古自治区两会、呼和浩特两会、中蒙俄国际交流会与会代表，深受好评。2020年入选《呼和浩特厨师》郝文杰厨师卷。