舔屏大片又来了

舔屏大片又来了

　　 ，也就是菲尔，是美国的编剧和制片人，情景喜剧《厨师约翰》就出自他之手。

　　 目前这个系列已经放到了第四季，并且连续四季豆瓣评分都是8+，很多人都喜欢菲尔面对食物时真诚的态度，和他幽默风趣的语言。

　　 巴西是拉丁美洲的国家，作为曾经的首都，里约热内卢是巴西乃至南美的重要门户，也是经济最发达的地区之一。

　　 每年到巴西的200多万游客中，有近40%的人会去这座“充满奇迹”的城市。

　　 即化的五花肉，焦糖色的质地侵蚀着人的觉，搭配自家种的甜根菜，爽口不腻。

　　 由发酵后的甘蔗汁提炼的甘蔗酒，是这里的国酒，它还有一个醉人的名字“卡夏莎”。

　　 里约人休闲的方式是各种各样的狂欢，而为狂欢助力的是一些叫做“波特可”的小酒吧。

　　 这里的莫过于海鲜沙拉，营养丰富，口感层次性很高，每一口都能把你代入不同的景象之中。

　　 如果你尝试把菠萝萨尔萨酱放在慢炖的猪排骨上，一秒钟你就会明白什么才是天堂般的美味。

　　 不同部位的肉都穿在剑上，晾在炭火上烤出滋滋的声音，只是加盐就可以营造出一场完美的盛宴。

　　 这里的棚户区，最早是20世纪建立的贫民窟，是为没钱的里约人提供住处的临时场所。

　　 在复杂的环境中，很多和他一起长大的小伙伴都走向了歧途，甚至有些已经因为去世了。

　　 接触烹饪后，约翰发现了世界中不一样的可能性，人要有值得付出的事情做，才不会把精力浪费在虚度光阴上。

　　 他开始琢磨怎么才可以给棚户区的人一个走正道的机会，让他们明白自己的意义。

　　 而这也是菲尔节目中传达最多的信息，美食只有分享才具有乐趣，不然就只是解决温饱的刚需。

　　 火奴鲁鲁是夏威夷的首府，在大家的印象中夏威夷并不是一个美食圣地，景色才是吸引大家前往的主要原因。

　　 生鱼盖饭，吃到什么鱼取决于捕到什么鱼，新鲜是首要，加入“夏威夷特色”烤桐树果，自然和美味在瞬间汇合。

　　 鸡肉华夫饼，加入海藻和芝麻的华夫饼搭配沾了韩式酱的炸鸡，然后在上面加一点辣椒蜂蜜糖浆。

　　 这道小吃源于中国台湾，开一家刨冰店是黏土叔叔从8岁开始的梦想，所以他坚持自己制作糖浆，全天然，还会把水果雕刻成精致的爱心来装点美味。

　　 节目介绍到这里，想必大家的脑海中会涌现出不少带有“蹭饭”性质的综艺或纪录片。

　　 比较知名的是2016年韩国JTBC电台制作的综艺节目《厨师和设计》，主持人是韩国国民MC姜虎东和李京奎。

　　 和《厨师约翰》不同的是，节目会邀请一两位嘉宾，拿着一个勺子在首尔的街头穿梭，然后寻找韩国平凡的家庭跟随他们享受晚餐，一边吃晚饭一边分享故事。

　　 但它最终却以豆瓣2.4分的成绩惨烈收场，悲壮指数连张一山版的《温州老厨师》都要甘拜下风。

　　 失败的原因，并不只有“照搬照抄”的形式，想要通过饮食文化去探寻中国普通家庭的喜怒哀乐本身没有问题。

　　 在《厨师约翰》中，他去每个城市前，都会联系当地的美食家作为向导，把不熟悉的城市变成了可以温情互动的港湾。

　　 而不是直接横冲直撞地倚仗自己的名声、或者是借助旁边的摄像头告诉大家“我很出名”，菲尔对于美食最核心的思考永远都是“分享”。

　　 同样，《外籍厨师求职》中的嘉宾也都非常有礼貌，让人感觉和明星吃饭不是一种“恩赐”，而是一种体验，他们经常会因为对方的开心露出真诚的微笑。

　　 反观《厨师约翰》，“蹭饭团”光顾着吃，没有共情心理；不懂礼貌，张口就得罪人；不尊重他人，毛病多到如同“神仙下凡”，以为走的是温情治愈路线，却还生硬地加入了“比赛、做任务”。