中国鲁菜学府烟台工贸学院烹饪技术系欢迎您

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　　 烹饪技术系开设中式烹调、西式烹调和中西式面点等专业。烹饪是省级重点专业和品牌专业，2009年、2016年代表山东省参加全国中职烹饪技能大赛取得优异成绩。依托烹饪技术系教育资源，成立了烟台市鲁菜研究所、山东省工作站等产学研一体化平台，被确定为中国鲁菜学府、中国鲁菜研发基地，被评为山东省烹饪餐饮行业团体膳食k21单位、全省餐饮行业营养健康美食示范单位，是国内传承和弘扬鲁菜文化、培育一流烹饪技能人才的重要基地。

　　 名师专家云集：专职教师中有享受国务院津贴专家1人，中国烹饪大师5人，山东省烹饪名师15人，山东省首席2人，烟台市首席3人，烟台市突出贡献4人。聘请26位中国烹饪大师、中国鲁菜特级大师、烹饪大师、西餐特级大师和餐饮业董事长、总经理、专家学者等担任客座教授，把一流的烹饪技艺和先进的餐饮理念带到课堂，实现了课堂教学和岗位需求的无缝对接。

　　 待遇高、前途好：餐饮行业薪资待遇高，发展空间大；职业寿命长，越老越吃香；基础要求低，学习时间短。很多毕业生在3至10年内就成长为厨师长大连厨师技校经理。人民大会堂、钓鱼台国宾馆、京西宾馆等百厨师调配，开出高工资、好待遇的优厚条件，常年到学院招聘烹饪专业人才，毕业生供不应求。