1期郭红晓分子创意菜综合班圆满结业（爱大厨厨师）

1期郭红晓分子创意菜综合班圆满结业（爱大厨厨师）

　　 先锋美食厨艺新派，传播教授12载，国內厨师受众近2万人，通过野和体验感受环球厨房脉膊与世界米其林导师面对面，厨艺更有灵感，收获满载而归。参与，思考，品鉴，手动，先锋战队，等你来，现场觉触及亚洲，厨艺分享全球。

　　 平凡的烟火才是我们的生活，敬畏自然让我们靠近有人间风味和气息的厨房，我们一直在路上寻访你，让我们共同看到创意的世界。发现不平凡的自己......

　　 感谢本月所有支西宁帅厨师家，老总，美食家，爱大厨厨师，媒体，大师，总厨……

　　 中国创意菜的黄埔军校，中国现代先锋美食的的摇篮，2万名艺术大师从这里走出，

　　 分子料理，先锋美食，现代中国菜创始者，12年教学经验沉淀，历经6版迭代焕新，采用全球技法做现代中餐，教你做出世界的味道，我们教授的的不仅仅是技术，还有思维，你学习的不仅仅是菜品，还有精神.....每期更新菜肴40%,期期菜肴不重样，科学烹饪，尊重传统，打破界限，新工艺、新思维、新工具、新食材、新呈现，新技术。

　　 中国先锋创意菜创始人，中国分子料理教父，中国先锋美食之父，国际烹饪艺术大师，法国美食总统得主，中泰美食文化交流大使，法国美食优异之星，法国爱斯克菲亚太区荣誉，中国名厨专业委员会副，中国冷菜专业委员会副，法国厨皇美食会荣誉会长，中国烹饪艺术家委员会委员，西班牙中西美食大使，国际美食博士，法国美食骑士勋章，爱斯克菲卓越之星勋章。进修于法国多个美食学院，美国烹饪学院，法国ENSP学院，美国戴维斯大学等世界名校。世界中餐业颁发环球厨艺功勋，河南中西餐产业委员会会长，博鳌国际美食文化论坛导西宁帅厨师家委员会常务副会长，豫宛商会餐饮专业委员会荣誉，河南青年名厨联盟荣誉，名厨盛宴荣誉，2017美国CIA环球论坛入选全球大先锋排名大师。2017-2019年亚洲博鳌美食论坛演讲表演，两岸三地亚洲传播金质得主，获第八届国际美食博览会世界国际烹饪艺术大师挑战赛个人赛特金第1名、获国际丹东学厨师30块、厨师忌讳40块、有百余堂课程的授课经验。先后出演20多多家卫综艺节目。在先锋美食业界有一定的响力。

　　 感谢李智老师，张老师，小于老师，小王老师，小史老师，李铭老师，李老师，新思维团队老师们的鼎力相助。

　　 传 统中餐偏于地域菜系不同，先锋创意菜以味美为基础，了中国及世界各菜系符合时代消费理念的食材、技法、味道，科学 烹饪，美学 ，米其林餐厅，西方哲学，绘跨界艺术，注重食材的时令与特点，成大世界的中国菜。 以菜品为媒介，大量借用世界烹饪中厨师大叔在异界的科学烹饪元素，运用国际化的表达技法、中西融合拼装技法和西方美术中的色彩原理，呈现出先锋时代的菜系。 而现代主义则是呈现与表达，呈现食材最原始的美好，最风情的韵味，用合适的方式表现其美好,用全新的国际化表达来呈现中国味道，从艺术性和创意性抵达一种，以食材为先，本味呈现，创造嫁接，技术借鉴。