中国厨师的手艺一点都不输国外大厨网友大师教教我吧
南宁共享厨师怎么加入群2024-07-15厨师技术磨刀厨师刀
中国厨师的手艺一点都不输国外大厨网友大师教教我吧
我们中国的每一道经典饭菜,都是出自于各个普通厨师的手,在我们中国每一位厨师的厨艺都是十分的精深,一个好的厨师的厨艺怎样样,我们从他的刀功完整就能够看得出来,由于厨师的刀功是最基本的厨艺技艺,今天给大家分享的是米其林大厨和我们中国的厨师比刀功,米其林厨师直接把芒果切成花,我们中国的厨师一条鱼圆满还击。
我们中国的食物品种十分的多,而且还有着8大菜系,我们中国的每一道菜系,都有着一些十分有特性的菜,其中有些菜制造出来十分的考究刀工,在摆盘的时分看起来也是十分的精致,可以把普通的食材摆成比拟精致的外型,给人一种比拟亮眼的觉得,刀工是厨师的功底。
这不代表他就赢了,我们中国的厨师直接拿出了一条鱼,先把鱼头给切了下来,然后把鱼的身体清洗洁净之后,鱼皮全部去掉,然后把鱼肉用小刀切成了小块,其实刚开端的时分,大家并不可以看得出做出来的是什么,但是经过一段时间之后,直接把鱼肉给做成了一个松子的外形,看起来也是十分的逼真。
鱼肉也是十分软的,先用刀给片成了松子也是十分的凶猛,圆满有力的还击了米其林厨师,一个用芒果雕琢出来的花和一个用鱼肉做出来的松子,两者的刀工差距十分明显,很随便看的出来我们中国的厨师晚上与米其林厨师的刀功,不只当中比拟的凶猛,而且做法也是十分的有创意,我厨师手艺友表示真的是太霸气了。
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