生活重启守护舌尖安全让口罩帽子手套成后厨标配

生活重启守护舌尖安全让口罩帽子手套成后厨标配

　　 随着各行各业的复工复产，大街上，大大小小的餐馆也都迎来开门。目前，四川省低风险区域的餐饮基本已经全部恢复营业。

　　 3月20日，厨师专用手套成都高新市场监管局执法人员突击多个餐饮后厨发现，当下，后厨的工作人员均已戴上口罩、厨师帽和一次性用手套，防止飞沫、发丝污染菜品。

　　 “近期我们对辖区内的餐饮单位进行了排查，大多数的后厨操作都是比较规范的。”高新区市场监管局工作人员杨锐说，舌尖安全关乎每一个人的健康，希望结束后，各餐饮单位能够继续加强食品安全管理以及从业人员的健康防护，保障饮食安全。