职业技能等级与工价挂钩餐饮行业工资集体协商再突破!

职业技能等级与工价挂钩餐饮行业工资集体协商再突破!

　　 “首次将职工技能大赛的成果运用到行业工资专项集体合同、职工技能等级与工价挂钩，是本次工资集体协商的重点和亮点。”临安区餐饮行业工会副、餐饮行业协会秘书长余小建在26日召开的临安区餐饮行业二届三次职工代表大会上介绍说。

　　 据了解，临安区餐饮行业从2013年建立行业工会、行业职代会、行业工资集体协商“三位一体”的行业工资集体协商临安模式以来，连续开展了六轮行业工资集体协商，没有出现过因执行工资标准而导致的劳动争议纠纷。

　　 在今年的协商准备过程中，行业工会提出尝试着重对在职工技能大赛中脱颖而出的技术工种-2014厨师工资表厨师长的工资进行协商，普通厨师长每月阜新厨师招聘工资为00元，获的调整为每月2014厨师工资表00元、高级每月厨师芒种为为元。这一提议，得2014厨师工资表的普遍支持，并将这一条款写进了该行业第七轮行业工资专项集体合同文本。

　　 “民以食为天，在我们这个行业，人才安省厨师的金字招牌！如果不确保高技能人才的待遇，将会导致我们这个行业人才的流失，我们多年来为这个行业培养人才的努力将白费。”临安区餐饮协会会长朱加同非常赞同行业工会的倡议，也2014厨师工资表主的心声。

　　 目前，临安区餐饮行业协会有会长、副会长单位26家，理事单位27家，会员单位25家，个人会员名，农家乐10余家，大大小小的餐饮店数千家。会员单位中获得“中华餐饮名店”4家，获得“浙江餐饮名店”15家。

　　 近年来，餐饮行业协会与行业工会密切协作，大力开展职工技能培训和技能大赛活动，持续开展风百笋宴、餐饮行业四项技能大赛、乡厨技能大赛、十大特色小吃评选等活动，多次赴安徽、重庆、广州等地考察，加快人才培养和引进步伐。临安餐饮行业走出临安，特别是2014年登电台《常州厨师学校》后，大江南北的食客饕餮临安的热情瞬间高涨，餐饮业成为临安一张新的金名片。

　　 “去年，人力资源与社会保障部颁布的《2014厨师工资表》，将餐饮行业的中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师保留在《2014厨师工资表》里，为我们这次协商提供了强有力的依据。厨师为获得职业资格付出了辛勤的劳动、汗水和智慧，平时他们的工作也很辛苦，值得我们尊重。”临安区职工业余学校校长、餐饮行业工会王康洪说2014厨师工资表