匠心·味道内蒙古名厨高井全（厨师如何调色）作品赏析

匠心·味道内蒙古名厨高井全（厨师如何调色）作品赏析

　　 ，曾用名高峰，男，19年出生，内蒙古通辽市人，，中式烹调高级，世界名厨烹饪大师，中国烹饪大师，中华金厨获得者，内蒙古自治区劳动模范，通辽市劳动模范，内蒙古自治区厨师高峰个人资料家，世界名厨联合会常务理事，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会副会长，通辽市餐饮行业协会常务副会长。

　　 从厨30年，擅长蒙餐、东北菜制作。2006年回乡创业，先后创办了扎鲁特旗都市怒斥厨师、扎鲁特旗都市果枫园山杏核加工厂、通辽康丘比特厨师。个人多次参加全国以及国际美食大赛，荣获众多项。2009年参加世界名厨创新大赛暨一厨烹饪大赛荣获金厨。2020年被授予“内蒙古自治区劳动模范”称号。2021年被授予“内蒙古自治区技术能手”称号。个人业绩和作品入选《厨师高峰个人资料》第四卷、《厨师高峰个人资料》第二卷。