大朗镇老友餐桌义务掌厨蒋寿梅为老人定制菜谱带队一起舞

大朗镇老友餐桌义务掌厨蒋寿梅为老人定制菜谱带队一起舞

　　 每天晚上7时30分，大朗镇求富路社区准时响起了广场舞的音乐，蒋寿梅都会带着“舞动传情”的队员随着音乐开始练习舞蹈，不少市民也纷纷加入，这一习惯坚持了十几年。

　　 蒋寿梅不仅精通舞，空闲时教大家舞蹈，还是一位烧菜高手，去年以来，社工邀请她参与“老友餐桌”项目，每次都能做出让老人家赞不绝口的饭菜。

　　 日前老友厨师这里，正逢每月一次的求富路社区“老友餐桌”活动日，老人家们在社区综合服务中心社工的搀扶下，来到了求富路社区祠堂。看到多日不见的老友，老人家们纷纷拉开话匣子，聊得不亦乐乎，欢笑声传出房间，飘到祠堂外……

　　 厨房里，义务厨师蒋寿梅开始忙乎，不出一个小时，一盘盘热乎乎的肉饼、木耳炒淮山、香菇炖鸡肉被端出来，一一分到老人家的碗里。

　　 作为“老友餐桌”项目的义务厨师，蒋寿梅已经参加了六期活动。每一期她都会根据老人家的饮食习惯变着法子制定菜谱，尽量做到每道菜既营养又符合老人家的口味，最重要的是要方便咀嚼。

　　 “现在冬天好多了，夏天的时候这里电压不稳定，时不时停电，梅姐一个人在厨房忙得满身是汗，菜做好之后还帮忙分菜。”求富路社区综合服务中心的主任蔡寒枫说。

　　 在刚刚结束的2019年大朗镇志愿服务总结表彰大会上，蒋寿梅还获得了大朗镇大连厨师技校志愿者。

　　 蒋寿梅不仅“入得厨房”还“出得厅堂”，多才多艺的她获得了不少舞比赛的大。

　　 19年，蒋寿梅被分配到广西玉林地区杂技团，后来又辗转考入广东肇庆舞团，在团里担任手和舞者。为了照顾孩子，蒋寿梅婚后随丈夫定居到大朗。

　　 她在社区组建了“舞动传情”舞蹈队，经常带着大家一起参加惠民演出、阳光之旅演出、春节闹元宵活动等，也积极带动队伍参加慰问敬老院爱心活动、社区居民义务活动。

　　 尽管都是义务劳动，蒋寿梅却总是乐在其中，“就当做是锻炼身体嘛，最重要的是开心！”她说，只要大家喜欢跳舞，她会一直带着大家开心娱乐。空闲的时候，她也经常自编舞蹈组织队伍去参加市、镇和社区的各种比赛，获得过东莞市邮政广场舞大赛三等、大朗镇广场舞大赛金、“我是民星”总决赛铜等大。

　　 此外，她还参加了国家体育总局体操运动管理中心主办的“全国广场舞”培训考试获得二级教练员证书和二级载判员证书。

　　 在2018年东莞文化馆主办的“幸福舞起来，新编广场舞”培训考试中，蒋寿梅获得了结业证书，在五千多人的考核中排名前十，并被评为“推广大使”。不止舞蹈队的队友，就连社区的居民都认为自从蒋寿梅带队跳舞后，求富路社区的文艺气氛浓厚了不少。（昆明厨师招聘信息）