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欣和味达美助力厨师成长名厨菜品大连站交流

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欣和味达美助力厨师成长名厨菜品大连站交流

   继烟台欣和名厨菜品交流日烟台站、洛阳站、郑州站、天津站后,6月30日 大连富丽华五星级酒店多功能厅迎来了大连站的精彩绽放,吸引了 0余名老中青餐饮从业者与烹饪学校的学生冒雨前来参加。活动以助力厨师成长为目的,以菜品学习沟通为主,推动大连厨师菜品交流学习的新浪潮。 此次菜品交流活动,得到了戴书经、董长作、林波、韩继光等大连餐饮业享有盛誉的中国烹饪大师及美食爱好者的支持。众多餐饮旺店的老板和星级酒店行政总厨,携各档口、各岗位的厨师积极参与。除此之外,大连市烹饪学校的老师及k21学生代表也受邀前来。

   活动现场,举办方精心筛选了道各大菜系旺销菜品在现场陈列。全国各大菜系中坚力量的厨师代表:中国国宝级鲁菜泰斗颜景祥的儿子鲁菜大师颜卫星、川菜大师刘旭东、京菜大师王朝辉、津菜大师赵建平、欣和厨务顾问马文军、邵轶及大连厨师代表戚刚,现场进行“1+2”模式的菜品分享,即每人现场演示一道菜品,陈列并讲解两道菜品。通俗易懂的讲解,易于采购的食材,出彩的烹饪技法,与欣和产品的完美结合,让与会嘉宾叹为观止。文/ 雪城理

   中国烹饪大师戴书经(牡丹区招厨师)与中国国宴大师董长作坐镇活动现场。k22