教你做健康菜肴预防多种慢性疾病

教你做健康菜肴预防多种慢性疾病

　　 昨天，市疾病预防控制中心非传染病预防控制所特别邀请了天津厨师协会的厨师，为津南区的社区居民现场演示凉拌菜的制作方法，教居民自己动手制作健康菜肴，普及营养常识。

　　 调查显示，天津郊县居民食盐、油脂平均摄入量分别为9.5克、.6克，均高于正常水平，而蔬菜水果摄入量较低，仅为4克，这些不合理膳食习惯导致郊县居民超重肥胖、高血压、血脂异常等慢性疾病的患病率分别高达.5%、.8%、19%。为了宣传科学吃蔬菜水果的方法，培养郊县居民健康的生活方式，市疾病预防控制中心特别开展了这项活动，相关负责人表示，一旦时机成熟，这种健康干预方式将在全市范围内推广。