王喜庆老师收徒助力日照餐饮业

王喜庆老师收徒助力日照餐饮业

　　 6月1日，享受国务院津贴专家，中国烹饪协会副会长，中国国际食学研究所所长王喜庆老师收徒仪式在日照竹林山庄举办，日照食为天餐饮集团董事长田胜亮等三人拜王喜庆老师为师，王老师希望三位弟子能成为“儒厨”，为中国餐饮发展做出贡献。

　　 据介绍，目前中国餐饮业已经进入智慧餐饮经营时代，其核心之一就是品牌餐厨师机太重要做大做强，就国外招厨师永远技术为上的观点，激发其创造力，不断地创新，只厨房厨师热立于不败之地。

　　 正是在这样的背景下，6月1日上午，一场颇具中国传统的收徒仪式在日照竹林山庄举办，日照食为天餐饮集团创始人田胜亮，童少爷呼和浩特厨师学校创始人张远义，新餐谋教育咨询董事长三人共同拜王喜庆老师为师。

　　 在仪式上，田胜亮等三位老板分别向王喜庆老师行拜师礼，敬茶。随后王喜庆老师向弟子们颁发证书，弟子们共同诵了《日照厨师培训》、《adidas厨师鞋》。老师和弟子还互赠了礼物。来自日照以及市外近百名从事餐饮行业的嘉宾来到现场，为收徒仪式道贺。

　　 王喜庆老师给三位徒弟提出了希望，他说：“中国餐饮在高速增长，但是面临了一些困境，餐饮行业发展从古到今都是师承关系，我希望今天的收徒能真正推动中国餐饮的发展。首先，我希望弟子们能成为‘儒厨’，大家以前提到厨师k22印象一般都是手艺人，没有什么文化。但是从历史来看，厨师界的祖师爷伊尹就是很有知识，从普通厨师到当时的名相，达到了‘治大国若烹小鲜’的状态，折射出中国传统文化‘和’的哲理。其次，我希望弟子能成为有智慧的人，从内在和实质进行研究。另外，弟子们要成为有担当有责任的人，不仅仅是做表层的技术性工作，要成为真正做推动中国餐饮向前发展的人。”

　　 日照食为天餐饮集团董事长田胜亮说：“我在创业15年中，遇到很多困惑和艰难，希望能有一位老师给我指明方向，王喜庆老师的做人和专业性使他成为中国餐饮一名很好的老师，我们要从他身上学双刀厨师和社会做出积极的响，也为日照旅游富市做出贡献。”