首届鲁菜美食文化节亮相呼和浩特正宗山东鲁菜等你来品

首届鲁菜美食文化节亮相呼和浩特正宗山东鲁菜等你来品

　　 7月18日下午，首届鲁菜美食文化节启动仪式在呼和浩特市宾悦大酒店隆重举行。据悉，本次美食文化节为期一个月。

　　 内蒙古经济学会会长张太平、内蒙古山东商会会长郭建军、内蒙古财经大学呼和浩特校友会副会长王中华、宾悦大酒店总经理王绍彬，以及两级旅发委行业监管处负责人等出席了启动仪式。出席活动的还有内蒙古名厨委员会荣誉王文亮、内蒙古自治区烹饪餐饮饭店行业协会秘书长厨师祭拜谁家代表、内蒙古知名人士、内蒙古知名书家等200多人参加了此次盛会。

　　 本次美食文化节活动由内蒙古宾悦大酒店主办，特邀酒店战略合作单位山东金都大酒店出品总监“鲁菜名厨”李冰华及厨师团队，倾力打造，展示特色鲁菜经典出品和灿烂文化，交流美食烹调的技艺技巧，推动宾悦大酒店特色餐饮的发展。本次活动同时还得到了内蒙古山东商会、内蒙古财经大学校友总会、呼和浩特校友会、内蒙古国学研究会书院等单位协办和鼎力支持。

　　 主办方宾悦大酒店总经理王绍彬在致辞中表示，中国饮食文化博大精深，源远流长，本次活动特邀酒店战略合作单位-k22山东金都大酒店出品总监“鲁菜名厨”李冰华及厨师团队，展示特色鲁菜的经典出品和灿烂文化，共享美食与旅游生活的多彩魅力，交流美食烹调的技艺技巧，推动宾悦大酒店餐饮特色的发展。鲁菜起源于山东，是中国八大菜系中k22的自发型菜系。鲁菜以其历史悠久、技法丰富、最见功力而享誉海内外。金都大酒店在山东享有盛誉，特别鲁菜出品水平非常高。他们的厨师团队中，有鲁菜大师，有参加过上合峰会等多次国宴接待的高水平厨师，他们的精湛技艺，会让呼市人民在家门口就能吃到地道的鲁菜，品尝到国宴风味，这样的次高水准在内蒙古是k22次。

　　 王绍彬表示，我们将以本次鲁菜美食文化节为契机，在今后不断的举办美食与文化的交流，把齐鲁文化的深厚底蕴鲁菜的精湛技艺、山东礼仪之乡的k21品质与蒙元文化完美结合、交融并行，真正的开阔大野、提升大格局。我们也希望以此为平台，厨师做猫猫和从业人员充分挖掘潜力，开发出我们自己的特色美食和餐饮品牌。希望旅游餐饮单位共同努力以行业良好的精神风貌和文明素质为此次盛会增添浓墨重彩的一笔，也为书写下我们业界人土为内蒙古旅游经济繁荣发展做贡献的华彩篇章。带您走进草原，一起来品味鲁菜佳肴，感受別样草原风情，亲身体会个性鲜明的地域文化和民族文化。对于广大美食爱好者来说，不仅是舌尖上的味觉盛宴，更是集书、摄、山东名优特产于一体的觉文化盛宴。

　　 内蒙古山东商会会长郭建军在致辞中表示，内家古山东商会在内蒙古、呼市两级党委和的关怀下，致力于内蒙古与山东经济发展为契淮北厨师求职为宗旨，从事的项目涉及房地产化工、路桥、机械、家居、服装、餐饮、电子等多个领域，涌现了一批山东路桥、阜丰生物科技集团、天浩纸业、齐鲁制药、天厨师招聘流程，成为内蒙古经济发展中重要力量和行业支柱。商会本着精诚合作、团结奋进、共创辉煌的指导思想，整合资源，搭建平台，拓展业务发展空间，推进商会稳步健康发展。为期一个月的内蒙古宾悦大酒店鲁菜文化美食节，可以让我们在品尝美髓的同时，体验儒家文化之底藴。

　　 本次活动还开展了“艺德心道”文化名家沙龙，有名家书展、书笔会和陈刚生态摄展，参加的书名家有罗振义、靳立成等二十三位精心准备的作品书展，同时各位书家现场挥毫泼墨，爱心传递，真情永驻，现场义拍书家作品，捐助内蒙古财经大学助学基金，为本次美食文化节填上了一道浓墨重彩的一笔，充分展示传统美食与现代文化深度融合的觉文化盛宴。

　　 此次活动还举行了山东省东阿阿胶行业协会与内蒙古山东商会签定（厨师的岗位职责）战略协议。

　　 当天的晚宴现场， 丰富多彩的文艺节目一次次把现场气氛推向， 博得了在场观众的阵阵掌声。同时还穿插了书拍卖、抽环节。

　　 此次鲁菜美食文化节的举办，打破了传统美食节的概念，内容丰富多彩，包括经典鲁菜出品与展示、内蒙古与山东家、书法家、摄家交流献艺，山东名优特产展示，同时把公益活动植入美食节在内的四位一体系列主题活动。本届鲁菜美食文化节活动进行了大胆的创新和探，为期一个月，使广大青城人民和区内外朋友能够真尝到正宗的山东鲁菜。从时间到内容，从方法到形式的转变，为宾悦品牌注入了全新的文化美食理念，向市场化、效益化、综合化不断迈进，致力于打造永不落幕的美食文化盛会。