面馆老板的凉茶摊升级开张第十三个年头送茶
面馆老板的凉茶摊升级开张第十三个年头送茶
炎炎夏日，汗流浃背，喝上一口凉茶，别提有多爽了。每年，杭城街头都会有好心人自发支起的凉茶摊，供过路的人们喝上几口，成为大街小巷一道动人的风景。
这些凉茶摊，大多出现在仲夏季节。不过昨天，未到立夏，老吴已早早地在半山路上，摆出了两大桶凉茶。相熟的市民路过都不忘赞上一句，“吴师傅，今年你可是杭州头一个摆出来凉茶摊呢！”
老吴叫吴玉兴，正宗职业是面馆老板。做这行的，店门前摆上什么东西响客流，那是最忌讳的。可是老吴这个老板却总喜欢在自家店门前折腾：天冷了，就送腊八粥；天热了，就摆起了凉茶摊。这一“折腾”，就“折腾”了13年。
老吴的凉茶摊看着挺简陋。两张小桌摆在店门口，桌前贴着醒目的“爱心凉茶”字样，茶桶上方放着一个篮子，里面是干净的纸杯。k22占道的物件是两张橙色的椅子。因为过往的老人们多，老吴上个月特意买了这两张椅子，方便行人走累了歇歇。
“虽说是自己店门口，但毕竟是人行道，也不好占太多位置，响别人走路的。”多岁的老吴，说话直爽大方，但多年从事服务业的经验，却磨练出一副特有的细心。即便是做着公益的事情，也总是分外小心，不给别人添麻烦，免得好事变坏事。
其实这凉茶的配料，还挺复杂的。“这凉茶里，除了红茶外，我还放了点西洋参、枸杞等中药材，祛热解暑的效果要好一点。”老吴指着右侧的红茶说到。
在一旁，岁的徐大伯已经拿着杯子等着打凉茶了。“我已经喝了三年了，他这里的凉茶，味道不是很浓，比较适中，配料还蛮丰富的，不比家里泡出来的茶水味道差。”
这时，老吴扛着一个不锈钢大桶缓缓走出店门口。“刚刚烧了一桶水，你看，这种红茶都快见底了，得马上加水。”
老吴说，这只不锈钢水桶是上个月刚买的，花了好几百块钱，“以前我们烧水都是用煤气烧的，现在用电烧水，虽然算上更新的费用，成本比以前要高了点，但是烧水的速度要快不少。照以往的规律，一天至少要烧七八桶水，多的时候要十来桶，所以烧水速度一定要跟上。”
老吴是余杭人，年轻时在半山落下了脚，干的是一份厨师工作。直到去年，老吴才自己开了一家面馆，升级成了吴老板。
无论做厨师还是自己开面馆，都在半山人流的公交终点站附近，边上是肿瘤院、半山院、杭钢院，走过路过的人多。
“夏天天气太热，我就想，就给别人准备点水呗，也费不了多少工夫。”十几年前，才30多岁的老吴，对烈日下看病的老人孩子们起了恻隐之心，在自家附近摆起了凉茶摊。而这一开始，老吴发现，“根本停不下来”。
“夏天送凉茶，要送到10月底天气转凉。隔上个把月，12月初，就开始送腊八粥了，一直送到3、4月份吧。”老吴笑说，自己这“两送”，一个“来回”，就差不多是一年了。面馆的运营早已走上正轨，而做凉茶、腊八粥，又几乎全是自己动手。一整年下来，公益的事情倒成了主业，空闲的那两个月，总让老吴各种不习惯，浑身不自在。
每天早上六点多，老吴就来到店里准备凉茶。八点不到，他会把凉茶摊准时摆到店门口，供过路的市民饮用，直到第二天凌晨一点面点打烊时，凉茶摊才会收摊。
“这一带流动人口多，许多人走在路上，其实都挺疲累的。”老吴说，自己摆凉茶摊的位置，靠近省肿瘤院和半山院，公交总站也就在20米外，再过去便是半山小学。往来的行人中，除了周边居民，更多的是外来务工者和来看病的病人与家属。在奔波的路上，一杯凉茶，一碗热粥，也许就能让他们的心情开朗一些。
前段时间晴雨不定，常有行人冒雨进店避雨。老吴想了想，就去买了几十把雨伞，在门口贴了告示，“欢迎来取爱心伞”。
面馆周边人流量大，少不了碰到骑车的轮胎没气，开电瓶车的电瓶没电的尴尬事。老吴一琢磨，贴了告示：提供打气筒，提供充电。
年后那会儿，不少新来的外地务工者来到半山，一些人暂时没找到工作，难免生活困难。老吴大手一挥：只要有困难的，尽管来店里，大的帮助谈不上，一碗面条肯定能做到。
外来人员逐渐落户，想去市区逛逛的人也多了起来。不少人来找老吴问路，老吴一琢磨，口头解释不好讲零清。于是便手绘了一张公交出行，各个火车站汽车站、公园、开发区、景点、市场都一一标明，赠给有需要的人。
有朋友说，老吴啊，你这是不是太热心了，精力花那么大，主业也要看看牢的。老吴就说，赚钱和公益一样重要：做公益要有一定的经济实力，但是不做公益不开心，又怎么做好生意？
如今老吴已经岁，他说，再干个十年差不多就退休啦，到时候，会更加专心投入到做好事上面来。争取多搞点便民服务出来。
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