喝潮汕凉茶品秘制粤菜

喝潮汕凉茶品秘制粤菜

　　 红木餐桌古香古色，落地窗上棕色竹帘半掩，位于南湖公园东门对面的金姚记餐厅环境清雅，本月还推出了系列清淡美味菜肴。/p>

　　 首先上桌的凉茶就与别处不同，生地熟地和乌豆让甜甜的凉茶不仅降火还补血，适合女士多饮用。再尝一尝石斑鱼打成的脆面条，面条浸在鲍汁中，只需一点芹菜，就很可口。来个生腌虾蛄是个不错的搭配，冰爽鲜香。

　　 不过，必点的菜还要数鱼翅骨。因为数量有限，红焖鱼翅骨是先到的客人才能吃到的餐品。一大只深海鱼背部剔下的鱼翅骨，里面嵌着鱼身上最细嫩的肉，经过厨师秘制调料焖制，味道全透进肉里。