煎荷包蛋别只知道放油加上这种调料做出来鲜嫩不粘锅堪比饭店大厨
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煎荷包蛋别只知道放油加上这种调料做出来鲜嫩不粘锅堪比饭店大厨
煎荷包蛋是很多人喜欢吃的以种种早餐,特别是对于小孩子来说每天早上吃一个鸡蛋可以补充这一天所需要的蛋白质。不过煎荷包蛋可是需要一定的技巧的,芮芮每次煎荷包蛋的时候都会煎糊,或者煎熟之后十分油腻,早上吃了上午都会感觉肚子里的油脂太多了。
多数人煎荷包蛋的时候看着想粘锅的时候就会直接加油,这样做出来的荷包蛋就会比较油腻。其实不用加油也可以做的和饭店的大厨一样鲜嫩美味,那就是在加进去一点食用油之后加上一点我们厨房常备的淀粉,这样可以让荷包蛋和锅完全分离,达到一个不粘锅的目的。
并且这样也不用加太多的食用油了,做出来的煎荷包蛋也不会油腻,鲜嫩美味堪比饭店厨师。你煎荷包蛋的时候放过淀粉吗?
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