湘菜大师常德挑菜

湘菜大师常德挑菜

　　 在11月26日举行的“中国烹饪大师赴大湖股份考察食材及烹饪交流会”上，许菊云、王墨泉、谭添三等8位中国烹饪大师、湘菜大师一致推荐大湖股份为厨师速成班培训湘菜食厨师小雯生产的大湖有机鱼受到大师们的青睐。

　　 当天，8位烹饪大师通过详细了解大湖股份从良种原种、天然放养、专业配送、定点供应等方面所做的工作，对大湖股份的有机淡水鱼产品有了深刻的认识。交流会上，8位大师还用大湖股份的鳙鱼、青鲫、冰川小阿刁、龙斑为原材料，边解说边示范，各自亮出烹鱼绝活。不一会儿，“剁椒鱼头”、“大湖鱼酥饼”、“香酥小阿刁”、“大湖鱼脯”等菜肴纷纷出锅，一道“大湖全鱼宴”令与会观众赞不绝口。

　　 据了解，大湖股份目前拥有1万亩淡水养殖面积，是我国景洪厨师招聘。