日本厨师推出昆虫拉面爆火

日本厨师推出昆虫拉面爆火

　　 筱原和他的团队生产的拉面碗看起来和气味都像日本各地的餐馆一样：细白面条放在美味的汤中，上面放着多汁的猪肉和腌渍的笋片。26岁的筱原（厨师莴笋）在肉汤，油，酱油甚至面条中都使用，这无可置疑。除此之外，就是针对栖息在汤表面的三叶叶子装饰旁的油炸昆虫。

　　 人类已经吃了几千年的昆虫，它们仍然是亚洲，非洲，拉丁美洲和大洋洲许多国家的常见食物。但是对于西方和其他地方的许多人来说，将昆虫作为食物的文化偏见仍然很强烈。环境和农业专家一直在努力打破这些障碍，将昆虫作为一种对环境友好的丰富矿物质和蛋白质来源。但是，尽管筱原强烈赞成吃昆虫，但他不喜欢虫子作为“最后手段”的食物。他将它们为应品尝的美味佳肴。他说：“这是我喜欢的那种非常独特的风味。给我留下了深刻的印象。”他说：“我认为，即使人们不想看到原始形式的昆虫，也可以将它们煮熟并盛放在盘子里作为食物食用。”

　　 “ C拉面可能是许多人食用昆虫美食的开端。”筱原对其他以昆虫为基础的产品寄予厚望，包括用制成的啤酒和用蚕粪制成的茶。“我看到了很大的潜力。”

　　 特贵阳厨师王强