当回洋快餐的大厨品尝自己做的汉堡

当回洋快餐的大厨品尝自己做的汉堡

　　 “以前经常在麦当劳吃汉堡，但不知道这么好吃的汉堡是怎么做出来的，很好奇也很有诱惑力！”3月15日上午9：30，15名幸运者陆续来到山东麦当劳济南大观园餐厅，他们对麦当劳出售的产品非常熟悉，不过，走进麦当劳厨房，亲手制作汉堡产品却是厨师阿来次，对此，者们都感到非常新鲜而且有趣。

　　 26岁的刘洁兴奋地对厨师王松从报纸上看到消息后，她一点也没犹豫就报名了，“想想就挺好玩的，没想到我也能到麦当劳的厨房里当厨师！”

　　 上午10：00，体验活动正式开始。15位者换上一次性的防尘服，戴上一次性的口罩、手套和帽子，分成两组，在工作人员引领下，分批观摩了麦当劳食品的制作全过程。每个人还亲手制作了一个麦当劳麦香鸡汉堡，最后由山东麦当劳济南大观园餐厅的餐厅经理岳磊评出了各组的“冠军汉堡”，冠军得主幸运地得到了“麦乐卡”一张。

　　 上午11：30，在品尝完自己亲手做的鸡腿汉堡后，每位者又品尝了麦当劳“忘形麦辣鸡翅”一对，活动结束前，麦当劳工作人员为每位者颁发了精美礼物-厨师的水准“蜘蛛侠”卡通玩具8件套。“我觉得这样的活动非常好，参观后我知道这里的每样东西都有严格的标准，像薯条吧，如果超过时间就要扔掉不允许卖给顾客了。”者卓女士表示。

　　 的厨师叫什么营运经理林峰介绍，之所以选择3月15日“国际消费者权益日”这一天举办厨房体验活动，就是让者亲眼目睹厨房的运营与管理、食品的加工烹制过程，并深入了解厨房设施的卫生和安全标准，这将使大家吃得更加放心更加舒心。

　　 上午10：40，招聘厨师模板组体验者捧着自己做的汉堡走出餐厅，每个人脸上洋溢着兴奋的表情。23岁的任洁十分激动，看着自己用心做的汉堡舍不得吃，一个劲地拍照留念。

　　 “我不大会做饭，这个汉堡我可是倾尽了心血，一定拿回家研究一下，准备在家仿照着给父母做着吃！”任洁乐呵呵地说，汉堡看似简单，但如果要达标很难，像自己制作时感觉还不错，可打开一看“模样”一般。

　　 和女孩子不同，参与体验的小伙子一出厨房，就迫不及待地大吃起来。“我的汉堡形象差点，但味道真不错！”重汽集团的赵文杰一边大嚼汉堡一边笑着说，做汉堡看着简单，实际上把色香味都体现出来还真不容易，他是费了半天劲才像包包子一样“包”了出来。

　　 按照体验程序，每一组都要评出一个“冠军汉堡”。在专业厨师团队组中，山大二院的孟真做的汉堡外观整齐，菜、肉、酱搭配紧凑，得到了麦当劳工作人员的一致好评，最终被餐厅经理评为该组的“冠军汉堡”。

　　 11：10，第二组队伍也是喜气洋洋地走出厨房，在评选中，因为有两个汉堡质量很突出，这也让评选专家很“犯愁”。最后皆大欢喜，两个“并列冠军”出炉，这两个冠军汉堡的制作者刘洁和王松高兴极了。

　　 “进厨房前是好奇，出来就是好吃了！”刘洁美滋滋地吃着亲手做的汉堡，她说自己的制作水平“尚可”。王松则告诉厨师王松过本次体验，他已经掌握了制作汉堡的基本程序和做法，准备回家线岁的儿子在家就能吃到美味的汉堡。

　　 “今天终于领教到国际食品连锁店厨房的魅力了 ！” 体验活动结束后，身为务工作者的卓彩兰对麦当劳的厨房赞不绝口。她说，厨房不仅洁净卫生，而且流程严格科学，每份食品都接触不到手，对烹调温度及时间长短也控制，在食品烹制的不同工序中，操作人员还会使用不同颜色的手套以避免食物交叉污染……这样的厨房真是让人放心。

　　 与卓彩兰一样，参与的者都有相同的感受。“不看不知道，一看吓一跳！麦当劳的厨房真棒！” 来自山东教育学院的韩颖说。