舌尖上的农村喜宴馋得你直流口水!

舌尖上的农村喜宴馋得你直流口水!

　　在房屋的边上搭起炉灶，摆好乘材料的架子，拉起帐篷，一场喜宴的厨房就完成了。/p>

　　 这些乡下的“大厨”干起活来并不比酒店大厨要差，因为他们都是本地人，了解本地的口味，所以每一样菜都是大家喜欢吃的。

　　 “扣肉”-k22当地的特色菜，将腩肉“飞水”后，然后涂上配料，再油炸，工序挺多的，但是非常好吃，它是乡下摆喜宴必备的菜式，更是考验乡下大厨的功夫的菜式。

　　 炸完后的扣肉，呈金黄色，看起来有点肥腻，但是加上配料一起炒，那就是美味无极的菜式，馋的人直流口水。

　　 还有当地人叫做“炸鱼”的菜式，新鲜鱼肉和上面粉一起炸，也是当地人摆喜宴必备的菜式。

　　 炸“炸鱼”也是考验厨师功夫是否到家的菜式之一，炸的时间长了，“炸鱼”就很容易变焦，时间不够，“炸鱼”就不够脆。

　　 这是用来做酸甜排骨的原料-k22新鲜的凤梨（玉溪那找厨师），这些都是厨师亲自调配的，酸酸甜甜，当地人也很喜欢吃。

　　 摆喜宴，当然少不了鸡。这些鸡都是邻居们弄好的。在农村，摆喜宴如果没有邻居们的帮忙，单靠主人家，很难应付得来。

　　 喜宴正式开始，厨房忙碌起来了。一盘盘斩好的白切鸡和烧鹅早已摆好，正等着送上桌子，让大家品尝。

　　 每一场喜宴，不仅仅是一场盛会，更是乡下亲朋戚友，叔伯兄弟聚会分享喜悦的时刻！