厨房必备神曲1分钟食品安全知识点全掌握

厨房必备神曲1分钟食品安全知识点全掌握

　　 厨师才华横溢，一颗小小的萝卜头，也能在转瞬间绽放成一朵玫瑰；厨师妙手生花，一个普普通通的番茄，也能带给消费者全新的味蕾享受……但是,只要刮来 一阵“食品安全风波”，厨师与厨房都将陷入困境。

　　 身处行业一线之中的厨师们自然懂得食品安全的重要性。但是，每天后厨操作繁忙复杂，食品安全规则太多令人容易忘记；食品安全学习枯燥无味，翻翻书本过目就忘；利用闲暇时间学习难成系统，不能一气呵成熟练实行……

　　 别慌！与厨师们一同并肩作战，共同成长的联合利华饮食策划，为厨师朋友提供了多种方式，帮助厨师朋友们一起巩固食品安全知识，落实食品安全管理。

　　 近期，联合利华饮食策划就推出了一款名为《厨师舞曲》的游戏，致敬在厨房一线捍卫舌尖安全的师傅们，为其解决食品安全知识难记忆的问题。《厨师刀章》游戏首先通过一段嗨翻厨房的舞曲，唱尽后厨食品安全工作的艰辛与挑战，尽显师傅们将食品安全铭记在心并融入每天日常的崭新风貌，配搭炫酷说唱，将一条条食品安全注意事项融入其中，厨师们在看完频之后还能通过趣味问答形式巩固知识点，以达到强化记忆的目的。

　　 厨师朋友们行动起来，玩游戏，看频，刷食品安全知识点。一食品安全知识点，走起！

　　 在2018年全国食品安全宣传周上，餐饮业质量安全厨师能力勋章经验交流会成小苏厨师云集的一场行业盛会。西贝、竹园村、連城新天地娄底厨师学校和示范街区脱颖而出，获得“餐饮业质量安全新东方女厨师”称号。

　　 交流会上，国家市场监督管理总局食监二司马司长分享了最前沿的食品安全管理要求和信息，中国烹饪协会姜会长分享了今年餐饮行业发展总体情况以及餐饮食品安全建设的要点厨师尝尝汤代表也厨师击掌舞内部食品安全管理的经验与成果。

　　 不仅如此，联合利华饮食策划也充分利用自身资源，开拓线上食品安全培训平厨师舞曲站、微信公众号等传播渠道，以厨师的语言、厨师的角，以更能引起共鸣的沟通方式，通过一分钟短频，以动、漫、街舞、游戏、潮流音乐、趣味问答等生动有趣的形式，解和传播食品安全知识和技能，更加、便捷地为女厨师照片和餐饮行业从业者服务。k22